Category Archives: Nasi kebuli

Nasi kebuli ayam instan

Kali ini mencoba membuat nasi kebuli ayam, sama enaknya dengan nasi kebuli yang dibuat dg daging sapi. Lebih cepat prosesnya karena memakai bumbu instan dan daging ayam lebih cepet empuknya. Bahan-bahan 1 sachet bumbu kari (indofood) 1/4 kg ayam kampung 2,5 gelas takar beras 2 buah cengkeh 1 kayu manis 4 butir kapulaga 2 buah bunga lawang 1 buah sere 1 sachet santan kara… Read More »

Nasi Kebuli Kambing Goreng

Sesuai selera keluarga dan menu andalan saat acara. Bahan-bahan 1 kg beras (bisa beras biasa atau basmati) 1 kg daging kambing /- 4ltr air 100 ml santan kental sesuai selera Garam 1/2 sdt gula Bawang bombay Bumbu Halus: 20 siung bawang merah 10 siung bawang putih 3 sdm ketumbar 3 sdt jinten 3 sdt adas 5 cm Jahe 6 cm kunyit Bumbu Lain: 10 biji cengkeh 3 cm kayu… Read More »

Nasi Kebuli Kambing (Modif Krengsengan Kambing Madura)

Kesekian kalinya, entah hobi atau bawaan saya ya yang senang memanfaatkan masakan yang ada menjadi masakan yang berbeda. Krengsengan kambing bisa dimanfaatkan menjadi nasi kebuli. Tinggal menambahkan beberapa bahan. Tidak membutuhkan waktu lama memasaknya, praktis dan mudah. Bahan-bahan 2 porsi 250 gr beras, cuci bersih 1 mangkuk kecil krengsengan kambing 2 biji pekak/bunga lawang 6 biji kapulaga 5 cm kayu… Read More »

Nasi kebuli sapi

pertama kali bikin…karna ditantang bikin sama suami jadilah . Bahan-bahan sekeluarga😄 7 cup beras -/+ 1 liter 500 gr daging sapi Secukupnya air untuk merebus 1 bks santan kara kecil Secukupnya garam Secukupnya gula Secukupnya penyedap 5 sdm margarin u/ menumis Kismis (optional) Bumbu yg dihaluskan : 10 siung bawang putih 16 siung bawang merah 1/2 sdt lada bubuk 1 sdt kunyit bubuk 1 bh biji pala 2… Read More »